契約農園で作られた品質の高い豆だけを使用しています。
当店で扱っている豆は、すべてブラジルの契約農園で栽培されたものです。
定期的にオーナーが現地に赴き、豆の状態を厳しくチェックしています。
ブラジルの中でも標高1600m以上の高地にあるこの農園は、昼夜での気温差が激しく、十分な雨量も得られるためコーヒー栽培には理想的な環境です。
理想の環境で育てられたコーヒーをお楽しみください
鮮度を重視し、その日に販売する量だけを焙煎しています。
珈琲豆は、焙煎した、その瞬間からすぐに酸化がはじまってしまいます。
そのため、当店ではその日に販売する分しか焙煎をいたしません。
あらかじめご予約いただいているお客様の分に関しましても、出荷する日の朝に焙煎をおこない、その日のうちに速やかに出荷をすませております。
到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
経験豊富なバリスタがドリップした最高の一杯をご提供します。
店内の一角にホッと一息ついていただけるカフェスペースを設けております。
当店で販売しているすべてのコーヒーと軽食をお楽しみいただけます。
経験豊富なバリスタがドリップした一杯をお楽しみいただきながら、珈琲をおいしく淹れるコツが聞けるとたくさんのお客様にご好評いただいております。
お近くにお越しの際はお気軽にぜひお立寄りください。